Terug naar overzicht

De toepassing van de groentesnijmachine bij cliënten met slikproblemen

Wij willen de cliënten met slikproblemen graag een zo compleet mogelijk aanbod eten en drinken aanbieden. Omdat er slechts een beperkt aantal voedingsmiddelen op de markt is voor mensen met slikproblemen loopt er vanaf 2016 (tot heden) een innovatieproject met een groentesnijmachine, de zogeheten Kitchen Aid.

Het stelt cliënten met slikproblemen in staat om andere voedingsmiddelen te eten dan het reguliere aanbod. Hiermee is het eten van bijvoorbeeld chips, haring of patat  mogelijk.  Getrainde zorgmedewerkers kunnen, als er geen kok aanwezig is, deze voedingsmiddelen bereiden. Het welzijn van de cliënt met slikproblemen willen we hiermee vergroten.

Dit onderzoek wordt uitgevoerd door Atlant.